Mentoria em négocios gastronomicos, criado por Chef Flavia Leonel
Este programa de mentoria digital foi criado para capacitar chefs de cozinha, oferecendo ferramentas e conhecimentos essenciais para a gestão de seus próprios negócios, aprimorando tanto a parte operacional quanto a financeira de seus empreendimentos. A mentoria será realizada online, em formato ao vivo e gravado, proporcionando flexibilidade de aprendizado e acompanhamento contínuo. A mentoria será dividida em 5 módulos principais, cobrindo desde a criação de fichas técnicas, gestão de custos e formação de preços, até o controle financeiro e de estoque, além de receitas que combinam eficiência e sabor. O programa busca capacitar os chefs com as habilidades empresariais necessárias para garantir o sucesso do negócio
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